Meski Berbentuk Aneh, Ikan Tembakul Bisa Dikonsumsi, Ini Khasiatnya

TEMPO.CO, Jakarta - Ikan tempakul atau tembakul bisa jadi salah satu ikan yang kurang familiar di masyarakat, ikan tembakul atau mudskipper merupakan jenis ikan endemik yang mudah ditemukan di wilayah mangrove. Ikan ini memiliki berbagai macam nama lokal yang berbeda di setiap daerah seperti Gelodok atau Glodok, Belodok atau Blodok, Belodog atau Blodog, lalu ikan tembakul, tempakul, timpul atau belaca, gabus laut dan lunjat.

Ikan ini tergolong dalam keluarga Gobiidae dan menggunakan sirip dada untuk berjalan di darat. Bentuk tubuh khas dari ikan ini terlihat dari kedua matanya menonjol dengan posisi di atas kepala menyerupai mata kodok, bentuk kepala yang depak, dengan sirip-sirip punggung yang berkembang. Bentuk tubuh bulat memanjang seperti torpedo, sementara sirip ekornya membulat, panjang tubuh bervariasi dan yang paling panjang bisa mencapai 30 sentimeter.

Dilansir dari  jurnal Pengenalan dan Pemanfaatan Ikan Tembakul (Boleophthalmus pectinirostris) sebagai Bahan Baku Pembuatan Nugget dalam Upaya Pemenuhan Gizi Masyarakat Pesisir di Masa Pandemi Covid-19 karya Wibowo TA, hingga saat ini pemanfaatan ikan tembakul untuk dikonsumsi masih sangat jarang dan harganya pun sangat murah yakni Rp 3 ribu per kilo gram. Bagi nelayan atau masyarakat pesisir ikan ini banyak dijadikan sebagai ikan kering dan ikan asap kemudian dijual. 

Ikan tembakul padahal memiliki nilai gizi tinggi terutama protein, ikan ini juga mudah untuk ditemukan. Manfaat lain dari ikan ini adalah dipercaya dapat meningkatkan energi sehingga sering dikonsumsi untuk kesehatan janin oleh ibu hamil. Ikan yang dianggap beracun ini di beberapa negara seperti Cina Jepang dan Korea dimanfaatkan sebagai ikan hias dan juga sering dikonsumsi. 

Manfaat lain dari ikan tembakul diantaranya adalah dapat dijadikan obat tradisional untuk menyembuhkan penyakit diare untuk anak-anak di India dan dapat digunakan sebagai obat untuk memperkuat janin di Cina dan juga di Jepang. 

Pilihan Editor: Ikan Tempakul, Ikan yang Juga Dapat Berjalan di Darat